Programmpunkte
Event: JAGD & HUND 2024
| Datum | Ort | Programmpunkt | Aktion |
|---|---|---|---|
| 31.01.2025 12:30 - 31.01.2025 14:00 | Halle 1 | Schaukochen mit bekannten TV- & Spitzenköchen: Johann Lafer | |
| 29.01.2025 10:30 - 29.01.2025 10:35 | Halle 1 | Welcome to JAGD & HUND, presentation of the daily program and the trade fair highlights | |
| 30.01.2025 16:30 - 30.01.2025 18:00 | Halle 1 | Show cooking with chefs from the hunting scene: Michael Keller, Wild Burger vom Feinsten | |
| 01.02.2024 12:00 - 01.02.2024 12:30 | Halle 1 | Michael Keller/ Keller's schnelle Schnitte | |
| 01.02.2025 12:00 - 01.02.2025 12:30 | Halle 1 | Keller´s quick cuts |
| Datum | Ort | Programmpunkt | Aktion |
|---|---|---|---|
| 01.02.2025 16:30 - 01.02.2025 18:00 | Halle 1B | Wilbrand: Pickled kimchi, lacquered wild boar belly and peanut (75€) | |
| 30.01.2025 16:30 - 30.01.2025 18:00 | Halle 1B | Daniel Dal-Ben: Rebhuhncrepinette, Feldfrüchte & Madeirajus (75€) | |
| 28.01.2025 13:00 - 28.01.2025 14:30 | Halle 1B | Ina-Maria Klups: „Wilde“ Streetfood-Gerichte (55€) | |
| 31.01.2024 16:30 - 31.01.2024 18:00 | Halle 1B | Johann Lafer (Sparkasse, nicht im öffentlichen Verkauf!) | |
| 31.01.2025 16:30 - 31.01.2025 18:00 | Halle 1B | Johann Lafer: Saddle of venison wrapped in mushrooms with strudel (95€) |